短時間で作る!フライパンでかぼちゃの煮物

emakatu
emakatu @cook_40039523

なんと言っても、このレシピの嬉しいところは短時間でちゃんと味がしみること!! まるで長時間煮込んだような味で、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
とにかく、急にかぼちゃの煮物が食べたくなっちゃって・・・
早く作れるのがいいなって思って・・・

短時間で作る!フライパンでかぼちゃの煮物

なんと言っても、このレシピの嬉しいところは短時間でちゃんと味がしみること!! まるで長時間煮込んだような味で、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
とにかく、急にかぼちゃの煮物が食べたくなっちゃって・・・
早く作れるのがいいなって思って・・・

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材料

フタリ分
  1. かぼちゃ 1/4~1/6個
  2. 豚肉スライス(こまぎれでもOK) 100g程度
  3. 50cc
  4. ■みりん 大2
  5. ■和風だしの素 小1
  6. ■醤油、酒 各大1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、食べやすい大きさに切り、皿に並べてふんわりラップをかけレンジで4~5分加熱(500w)
    レンジから取り出したらそのまま放置。

    豚肉を食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱し油を使用せずに豚肉を炒める。
    豚肉の色が変わったら■を入れ、かぼちゃが重ならないようにキレイに並べてきっちり蓋をし、5分加熱したら完成♪

  3. 3

コツ・ポイント

かぼちゃは、お好みの大きさでかまいませんが、フライパンに並べたときに蓋が閉まらなくならないように気をつけてください。
個人的には、3~4センチ角くらいの大きさがオススメ。

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emakatu
emakatu @cook_40039523
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好奇心旺盛な長崎人♥パパ、おーちゃん、げんちゃんの愉快な4人家族。安くて簡単なおうちごはんを目指して。味付けは子供向けがほとんどです。☆しばらくキッチン放置してましたが、余裕のある日に覚書も含めて、またレシピ更新&公開していきたいと思います。久しぶりの方、お初の方、どうぞよろしくお願いします。【話題入りレシピ】2010・6・20の日記に掲載!
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