病みつき絶品イタリアの味手作りピザ♪
オーストラリア @cook_40021666
作りたての生地を焼いて焼き立てを食べる！最高においしいピザの出来上がり～♪ アボカドやハムなど、火の通りやすい材料だとさっと焼けて美味しい♪又は生地を焼いたら、ルッコラと生ハムを後のせするイタリア風も！
このレシピの生い立ち
薄くてこしのある、イタリアのピザが大好きなので
自分で作りました～！
病みつき絶品イタリアの味手作りピザ♪
作りたての生地を焼いて焼き立てを食べる！最高においしいピザの出来上がり～♪ アボカドやハムなど、火の通りやすい材料だとさっと焼けて美味しい♪又は生地を焼いたら、ルッコラと生ハムを後のせするイタリア風も！
このレシピの生い立ち
薄くてこしのある、イタリアのピザが大好きなので
自分で作りました～！
作り方
- 1
強力粉より下の材料はすべて混ぜて捏ねる。HBを使ってください～！。ピザ生地を選んで出来たら4つに分けて丸めて20分ベンチタイム後、クッキングシートに丸く広げて伸ばしてフォークで穴を開けておく。
- 2
伸ばす時にめん棒を使わず、真ん中を叩いてから中心から外に向かって指を使って伸ばします。エッジが程良くできて美味しい！
-
- 3
オーブンは180度に熱してトレーも温めておく。
生地にピザソースを塗り、 -
- 4
マッシュルーム,
ハム、アボカド薄切り、チーズを乗せて温まったトレーの上にくっきん部ペーパーごと乗せ180度で12分。 - 5
別のピザを作る。生地をクッキングペーパーに伸ばしたらトマトソースチーズを載せ180度で12,3分焼く。取り出してルッコラ半分を乗せて1分焼く。取り出して生ハムとルッコラを乗せマヨネーズを絞ってイタリアで一番人気のプロシュート・エ・ルッコラ♪
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コツ・ポイント
http://touchshop.exblog.jp/
にてレシピ公開中。
オーストラリアでイタリアのピザを食べたくて。
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