オムライスの簡単な半熟卵の包み方
mimipu @cook_40080396
簡単なオムライスの卵の包み方です
このレシピの生い立ち
いつもは、卵で包むだけのオムライス。
料理本等で、半熟状の卵に憧れ
何度挑戦しても上手く行かず…
色々試した結果、これが一番綺麗に出来ました。
オムライスの簡単な半熟卵の包み方
簡単なオムライスの卵の包み方です
このレシピの生い立ち
いつもは、卵で包むだけのオムライス。
料理本等で、半熟状の卵に憧れ
何度挑戦しても上手く行かず…
色々試した結果、これが一番綺麗に出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ケチャップライスを、ボール等を使って皿に盛る
-
- 2
卵２個に塩少々を加え、かき混ぜる
-
- 3
熱したフライパンに油をしき
温まったら、溶いた卵を入れ
全体を菜箸などで軽くかき混ぜ
表面を半熟状にして、火を止める。 -
- 4
フライパンのまま、半熟状の卵の上に
同サイズ程の皿をぱかっとかぶせる。 -
- 5
皿に手を置き、フライパンを一気にひっくり返しす。
-
- 6
そのまま、チキンライスの上に
一気に皿を置く。 -
- 7
皿を外すと
綺麗な半熟状のままのオムライスの出来上がり。 -
コツ・ポイント
フライパンは、卵を入れた時に
ジュッと音がするくらい、きちんと温めて下さい。
半熟状の卵が出来上がったら
パカッ、パカッ、パカッと
テンポよくやると、意外に上手くいきます。
つくれぽ
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