【卵黄と卵白に…】卵白をボール中に入れ、すぐ冷凍庫へ。卵黄は砂糖と一緒にボール大に。１〜２時間、掃除や洗濯をして待つ。

【簡単にメレンゲ】卵白が少し凍ったら一気に混ぜてメレンゲに。シャーベット状から始めると早い。角が立ったら冷蔵庫で保管。

【ボール大で混ぜ】卵と砂糖をもったりするまで混ぜたら、チンしたマーガリンを入れ混ぜる。牛乳も入れて混ぜる。

【メレンゲ加える】ボール大に冷蔵庫から出したメレンゲの半分を入れ混ぜる。残りの半分も入れる。さくさく混ぜる。

【炊飯器に入れる】白米モードでスイッチオン。

【炊きあがり確認】出来上がりの音が鳴ったら、細いお箸を刺して何も付いてこなければ完成。ひっくり返して冷ます。