アプリでひらく作り方
- 1
ケーキ型にクッキングシートを敷いておく
- 2
卵黄と卵白を分ける
卵黄は軽く混ぜておく - 3
バターと牛乳を耐熱容器に入れてレンジでチンする（1000w20秒くらい）
- 4
卵白をハンドミキサーでメレンゲを作る
- 5
砂糖を2回に分けて入れながら少ししつこいくらい混ぜる
- 6
混ぜながら卵黄in
白っぽくなるまで混ぜる - 7
オーブンを160度に予熱しておく
- 8
米粉と薄力粉を2回に分けてin
ここでハンドミキサーからゴムベラに持ち替えて切るように手早く混ぜる - 9
牛乳とバターとバニラエッセンスin
ここでも切るように手早く混ぜる - 10
ケーキ型に生地を流し入れる
空気を抜く為に高い所から2回ほど落とす - 11
オーブンで焼く160度で10分焼いて170度で12〜5分ほど
- 12
様子を見ながら竹くしを刺して生地がついてこなければ出来上がり
焼き縮みを防ぐ為に高いところから2回ほど落とす - 13
逆さにケーキ網に乗せて冷ます
コツ・ポイント
切るように手早く
つくれぽ
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