☆カスタードのお花パン☆
手土産に作ってみました♡
このレシピの生い立ち
お友達宅への手土産に♪
アプリでひらく作り方
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材料を全て入れて混ぜこねる
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- 2
丸めて指で押したときに指の跡がゆっくり戻ってくるくらいまでこねたら一次発酵20分
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- 3
その間にカスタードクリーム作り
卵黄と砂糖を混ぜる -
- 4
ふるった薄力粉を混ぜる
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- 5
牛乳を2回に分けながら混ぜる
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- 6
ふんわりラップをしてレンチンで1分半
一度取り出して混ぜたらさらに1分半加熱 -
- 7
カスタードを冷やす
保冷剤に挟むと手っ取り早いです -
- 8
これくらいになったら発酵OK
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- 9
台と綿棒にこなをつけて、綿棒で25㎝×20㎝くらいに伸ばす
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- 10
カスタードを脇1㎝くらいずつ残して広げる
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- 11
くるくるっと丸める
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- 12
6等分に切る
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- 13
二次発酵20分
このとき隙間があっても発酵で膨らむの手間気にしない -
- 14
膨らんで隙間なくなったよー
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マーマレードを塗って180℃で18分焼く
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出来上がり〜
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いちごジャムにだと薔薇みたいになるよー
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コツ・ポイント
バター多めなので最初はべたつきますが、しっかりこねる
つくれぽ
毎日の献立に悩みながらも、思いついたもの、みなさんのレシピを参考にアレンジしたもの等をが多いです。特に、パン作りが大好きっ♡簡単で作りやすいレシピ目指して記録していこうと思います♪
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