じゃがいもは皮をむいて乱切りにし水洗いし茹でます。沸騰したら弱火で15分。
柔らかくなったらザルにとって水分を切ります。

白菜は千切りにしてボウルに入れ鶏がらスープをなじませてしばらく置いて、水分をぎゅーっと絞ります。

ツナは缶汁を切っておきます。

1をマッシャーで潰し、☆とツナを入れで混ぜ合わせ、じゃがいもの粗熱を取ります。

粗熱が取れたら白菜を加えて味をみてクレイジーソルトで調え、混ぜ合わせて出来上がり。