白菜とツナのポテトサラダ
あんぶらっせ @ikono_fu
なめらかなじゃがいもと白菜のシャキシャキ感が楽しいシンプルなポテトサラダ〜お酒にも食事にも♪
このレシピの生い立ち
半端に残った白菜消費レシピ〜
白菜とツナのポテトサラダ
なめらかなじゃがいもと白菜のシャキシャキ感が楽しいシンプルなポテトサラダ〜お酒にも食事にも♪
このレシピの生い立ち
半端に残った白菜消費レシピ〜
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて乱切りにし水洗いし茹でます。沸騰したら弱火で15分。
柔らかくなったらザルにとって水分を切ります。 - 2
白菜は千切りにしてボウルに入れ鶏がらスープをなじませてしばらく置いて、水分をぎゅーっと絞ります。
- 3
ツナは缶汁を切っておきます。
- 4
1をマッシャーで潰し、☆とツナを入れで混ぜ合わせ、じゃがいもの粗熱を取ります。
- 5
粗熱が取れたら白菜を加えて味をみてクレイジーソルトで調え、混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
☆白菜はじゃがいもの粗熱が取れてから混ぜ合わせます。
★食べる際に粉チーズを少量ふりかけると白ワインにぴったりの一品に♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17725061
