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スルスルむける!銀杏の皮のむき方
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スルスルむける!銀杏の皮のむき方-レシピのメイン写真

スルスルむける!銀杏の皮のむき方

rise
rise @cook_40018922

今までの苦労が嘘のよう!銀杏の皮が面白いほど簡単に綺麗にむけます。
このレシピの生い立ち
いつも苦労していた銀杏の皮むき。茹でる時におたまの背で転がしても簡単にはむけず。そこでシリコンマットでニンニクが綺麗にむけたので銀杏でも試してみました。

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rise
rise @cook_40018922

今までの苦労が嘘のよう!銀杏の皮が面白いほど簡単に綺麗にむけます。
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いつも苦労していた銀杏の皮むき。茹でる時におたまの背で転がしても簡単にはむけず。そこでシリコンマットでニンニクが綺麗にむけたので銀杏でも試してみました。

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材料

銀杏
  • 銀杏
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    銀杏の殻をペンチやキッチンバサミでむき、塩茹でをする。

  2. 2

    シリコンのシート(クッキングマットや巻き簀など)に茹でた銀杏を一つまみ挟む。

    • スルスルむける!銀杏の皮のむき方作り方2写真
  3. 3

    コロコロ転がす。少しむけてきたら後は手で皮を取る。

    • スルスルむける!銀杏の皮のむき方作り方3写真
  4. 4

    2016.10.18 写真のように少しむき、水につけておくとさらにむきやすくなります。

    • スルスルむける!銀杏の皮のむき方作り方4写真

コツ・ポイント

お弁当や製菓用のシリコンカップでは上手くむけませんでした。シート状のシリコンを使用してください。転がす時に潰さないように注意してください。

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rise
rise @cook_40018922
2015/03/01 08:52に公開
食べるのと作るの大好き!でも、なるべく簡単にヘルシーに済ませたい・・そんな、risのレシピ集です。冷蔵庫にあるもので、楽しく料理をしましょう。
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ぎんなん

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