ほうれん草はラップに包んでレンジで１分加熱する。水にさらしてから水気を良く絞り、３～４ｃｍに切る。

ベーコンは幅１cmくらいに切り、しめじは石づきをとる。

ベーコン、しめじをフライパンでいため、火が通ったらほうれん草を加える。

③にバターと小麦粉加えてよく混ぜる。

牛乳とコンソメを加え、とろみが出たら、塩・こしょうで味を整える。

お弁当用カップに入れて、チーズをのせレンジで１分。