マリネ液の材料を大きめの容器に入れ、混ぜる。
野菜を千切りし、マリネ液の容器に放り込む。（玉ねぎは繊維を断ち切る方向で切った方が辛味が少ないです。）

鶏肉をそぎ切りして、塩コショウ・酒をして揉み込む。
片栗粉も揉み込み、油をひいたフライパンで焼く。

焼きあがった鶏肉を熱いままマリネ液と野菜が入った容器にほおり込み、全体を混ぜる。

冷蔵庫で冷やす。
３時間くらいで食べれるようになります。