”皮付きとうもろこし”のオーブン焼き

北海道ファーマー
北海道ファーマー @cook_40042867

皮のついたままのとうもろこしをオーブンでじっくり焼きました。旨みが濃縮されます。
このレシピの生い立ち
屋台で皮付きの焼きとうもろこしを売っているのを見て。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. とうもろこし(皮付き) 焼きたいだけ

作り方

  1. 1

    とうもろこしを皮のついたまま角皿に置き、220℃に温めたオーブンで約20分焼く。皮が茶色くなり、少し焦げたらできあがり。

  2. 2

    皮をむいて食べる。そのまま食べても、醤油をたらしても美味しいです。

コツ・ポイント

茹でとうもろこしの柔らかさ、焼きとうもろこしの香ばしさ、両方の良いところ取りになります。
ブログ記事:http://ameblo.jp/tottetaberu/entry-11024847108.html

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

北海道ファーマー
に公開
脱サラして北海道で農業を始めました。◆農場ホームページ http://www.ezurafarm.com/◆ブログ「採って食べる、大地のレシピ http://ameblo.jp/tottetaberu/
もっと読む

似たレシピ