いたってノーマルな春菊のサラダ
taka-quta @cook_40039799
和風のドレッシングで人参と玉ねぎと一緒に。ツナを入れようと思ってたのが、忘れてしまいました。
このレシピの生い立ち
知り合いのセレブなおばちゃん^^; にたくさん頂いたので。
いたってノーマルな春菊のサラダ
和風のドレッシングで人参と玉ねぎと一緒に。ツナを入れようと思ってたのが、忘れてしまいました。
このレシピの生い立ち
知り合いのセレブなおばちゃん^^; にたくさん頂いたので。
作り方
- 1
春菊は柔らかいところを使用。洗って食べやすい大きさに切る。（そんなに、ほとんど、切らなくてもいいかも…） そして冷水に放ちシャッキリさせ、ザルにあけて水気をよく切る。
- 2
人参はピーラー（皮むき器）で削いでスライスにして少しの塩で軽く揉んで洗って絞って水気を切る。
- 3
玉ねぎは繊維にそってスライスして冷水に少し放ち、絞ってよく水気を切る。
- 4
春菊、人参、玉ねぎをざっくり混ぜて皿に盛る。
- 5
●の材料を混ぜてドレッシングを作る。４にかけて完成。
コツ・ポイント
ツナ缶入れようと思ってたのが忘れてしまいました。計画ではツナと少しのマヨネーズと醤油を和えてサラダに乗せたかった…。
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