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春菊のサラダ
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春菊のサラダ-レシピのメイン写真

春菊のサラダ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

サラダで食べる春菊!
ニンニクドレッシングで!
春菊ってこんなにおいしいの!?

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岡野則子
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材料

4人分
  • 春菊 1束
  • ドレッシング
  • ニンニク すりおろし 1/2カケ
  • 生姜 すりおろし 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊は、洗って 茎から葉を切ってたっぷりの水の中にいれて 一度水を取り替えて 水の中に浸しておく。

  2. 2

    ボウルにニンニク すりおろし 生姜 すりおろし 酢 醤油を合わせて 胡麻油を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    春菊をザルに取り水気を良く切って 春菊の2/3をドレッシングのボウルに入れて合わせる。

  4. 4

    サラダボウルに入れ分けて 残りの春菊をふんわりのせる。

コツ・ポイント

全部ドレッシングに和えるとしんなりしすぎてしまいます。今はサラダ春菊も出回っているのでこれを使うとより簡単に作れます。春菊のサラダ、食べるとリピートしたい簡単サラダ!

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2025/04/10 14:19に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 にんにく しょうが

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