材料をきる。

鍋にバターを入れ弱火で玉ねぎを透明になるまで炒めベーコン、人参、ジャガイモを入れ炒める。

小麦粉を入れ弱火で粉っぽさが無くなるまで炒め水を入れとろみがついたら牛乳を入れ、弱火で煮るこの時焦げつかないように混ぜる

野菜に火が通ったら生クリーム、コンソメを入れ塩コショウで味を整える。