☆絶品なトゥルルン感・茶碗蒸し☆

☆絶品なトゥルルン感・茶碗蒸し☆-レシピのメイン写真

☆絶品なトゥルルン感・茶碗蒸し☆

mumunon @cook_40071198

冷蔵庫にあるもので、高級感のある絶品茶碗蒸しに・・・絹のようなのどごしです
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し大好きの私が、急に食べたくなったので、冷蔵庫にあるもので、茶碗蒸しを作ってみました。

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mumunon @cook_40071198

冷蔵庫にあるもので、高級感のある絶品茶碗蒸しに・・・絹のようなのどごしです
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材料

4人分

卵（Ｌ） 3個
だし汁 450cc
かにかまぼこ 4本
干ししいたけ（もどしたもの） 1個
グリンピース適量
醤油大さじ１
塩一つまみ
酒大さじ１

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作り方

1
卵を割り、だし汁と混ぜ合わせる。3度程網目の細かい網でこす。蒸し器にお湯を張り火にかけておく
2
器に①をわけていれ、具も入れる
3
ふたをして、蒸気の出た、蒸し器に弱火で12分入れ蒸す
4
出来上がり～♪

コツ・ポイント

だし汁は、できれば、いりこなどからしっかりとれば、すごく美味しいです。

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mumunon @cook_40071198

2011/09/18 23:35に公開

3児のママです大人になっても食べ盛りの主人に子ども。ほんとに食べ盛りの子供もいるので　美味しい料理を食べさせたいと、日々キッチンにて奮闘中です。

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このレシピのキーワード

茶碗蒸しグリーンピース卵酒ほししいたけカニカマ

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