チーズトマトリゾット
まちゃいち @cook_40057062
チーズがおいしいトマトリゾットです☆
このレシピの生い立ち
いつもトマト缶でパスタを作ることが多かったので、
今回は冷蔵庫にある冷ご飯で作ってみました。
チーズトマトリゾット
チーズがおいしいトマトリゾットです☆
このレシピの生い立ち
いつもトマト缶でパスタを作ることが多かったので、
今回は冷蔵庫にある冷ご飯で作ってみました。
作り方
- 1
下準備） ベーコンを切り、玉ねぎをみじん切り、ブロッコリーを茹でておく。
- 2
オリーブオイルをひき、ベーコンを炒める。火が通れば、玉ねぎ、ブロッコリーの順番で炒める。
- 3
野菜を炒めたら、トマト缶、水、刻んだコンソメを入れる。
今回使用したトマト缶はこちらです。 -
- 4
沸騰してきたら、ご飯を入れて、少し水分を飛ばす感じで混ぜる。
お好みの水分量になれば、火を止める。 -
- 5
とろけるチーズをひとつかみ入れて、よく交ぜる。(余熱でチーズを溶かします。）お皿に盛り付けて、パセリをかければ完成！！
コツ・ポイント
チーズが苦手でなければ、ひとつかみといわず、ふたつかみぐらい、たーっぷり入れれば
濃厚でたまりません！！
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