アレンジ生姜焼き☆今日は味噌だれで♪

すくらんぷしゃす
すくらんぷしゃす @cook_40057589

いつものしょうが焼きを少しアレンジして、たまには味噌だれもいいですよ♪
漬け込みがないのですぐできちゃいます♫
このレシピの生い立ち
料理本のメニューを参考に材料と分量を自分流に変えて好みの味にしました♪

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材料

2〜3人分
  1. 豚薄切り肉(しょうが焼き用) 12枚
  2. ☆味噌 大さじ2
  3. ☆水 大さじ2
  4. おろしショウガ 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆はちみつ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を全て混ぜておく。
    肉は薄く片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに少量の油をひき、肉を4枚並べて焼き色が付くまで両面焼いて一旦皿に出す。
    残りの肉も同様に焼く。

  3. 3

    フライパンに肉を全て戻し、☆のたれを加えて絡めながら軽く炒める。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

味噌は白か合わせが良いかと思います。
*写真を変えて材料、分量少し見直しました(1/28/09)

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レシピ作者

すくらんぷしゃす
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