苺ソースの簡単ミルクゼリー♪
shimaru @cook_40051102
簡単だけどいちごの美味しさ満喫♡
このレシピの生い立ち
ひなまつりメニューのデザートに、あまり手をかけずに簡単にできるものを、と思いまして。
苺ソースの簡単ミルクゼリー♪
簡単だけどいちごの美味しさ満喫♡
このレシピの生い立ち
ひなまつりメニューのデザートに、あまり手をかけずに簡単にできるものを、と思いまして。
アプリでひらく作り方
- 1
レンジＯＫの容器に大さじ2の水を入れ、そこにゼラチンをふり入れる。
ゼラチンがふやけたらレンジ加熱（500ｗで20秒位） - 2
小鍋に牛乳とコンデンスミルクを入れ火にかける。60℃位にあたためたら火からおろしバニラエッセンスと①を加え、よく混ぜる。
-
- 3
容器に流し入れる。
冷めたら冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。 -
- 4
冷やしている間にソースを作る。
1㎝角に切ったいちごとグラニュー糖を混ぜる。レモン汁やリキュールなどあれば加える。 -
- 5
冷蔵庫に入れて2時間ほど。水分が出てとろりとなったらできあがり。（先に作っておいてもＯＫ）
- 6
固まった③の上に苺ソースをかけ、ミントなどあしらって盛り付ける。
-
- 7
いちごの甘さによって、お好みで砂糖の量を加減してくださいね。
コツ・ポイント
ゼラチンを入れたら沸騰させないこと。
また、急ぐときは②の鍋ごと氷水につけて、混ぜながら冷やすことで時間を短縮できます。
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