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残った唐揚げメニュー2
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残った唐揚げメニュー2-レシピのメイン写真

残った唐揚げメニュー2

聖玲の台所
聖玲の台所 @cook_40076577

残った唐揚げをマリネに変身。3日は食べられます。
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残り物の唐揚げを和風にしたり洋風にしたり子供や飲む大人がいる場合簡単バージョンで残らないように変化させて使い切ってきました。

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材料

4人分
  • 残った唐揚げ 6個
  • 新タマネギ 大1個
  • なす 大1本
  • 京菜 少々
  • ドレッシング
  • 麺つゆ
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作り方

  1. 1

    唐揚げを2から3個に切り分ける

  2. 2

    タマネギはくし切りにしてばらしておく

  3. 3

    ナスは4センチくらいの棒状にして油どおししておく。

  4. 4

    皿に1、2、3を入れてドレッシングひとまわし麺つゆ大さじ1杯、お湯大さじ3杯くらいを掛けて30分以上おく。

コツ・ポイント

ドレッシングはイタリアンがいいかも。和風ならしそドレッシングもいいい。濃厚が良い場合サラダ油かオリーブ油を加えるとこくがでます。

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聖玲の台所
聖玲の台所 @cook_40076577
2015/03/03 20:55に公開
陶芸教室をやりながらランチを作っています。おいしい料理のために囲炉裏やピザ窯や畑まで作りました。取り立ての野菜を使っていろいろ工夫しています。
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このレシピのキーワード

から揚げ なす 水菜 新たまねぎ

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