手抜きで簡単 手羽元だしのおでん
れふあはにー @cook_40081385
自分の覚書用に。つゆは、taka_jamさんのレシピID:17424297を参考に、少し手を加えてみました。
このレシピの生い立ち
何度作ってもすぐに調味料の分量を忘れてしまうのと、家族の好物のたねを買い忘れてしまったりするので、覚書用に。
手抜きで簡単 手羽元だしのおでん
自分の覚書用に。つゆは、taka_jamさんのレシピID:17424297を参考に、少し手を加えてみました。
このレシピの生い立ち
何度作ってもすぐに調味料の分量を忘れてしまうのと、家族の好物のたねを買い忘れてしまったりするので、覚書用に。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作っておく。ルイくんさんのレシピID:22635252参考。
- 2
お湯を沸かし、手羽元と大根を投入。あくをとる。
- 3
つゆの調味料を投入。
- 4
たねを投入。たねを入れた後は、沸騰させないよう気をつけて弱火でコトコト煮込む。
- 5
大根を串でさして、すっと通るか確認してください。後は、煮込み時間は、お好みで…。
コツ・ポイント
本当は、大根は下ゆでした方が美味しいのでしょうが、手抜きしたい方に…。
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