豆腐と春雨鶏挽き肉のピリ辛スープ！

豆腐と春雨鶏挽き肉のピリ辛スープ！-レシピのメイン写真

豆腐と春雨鶏挽き肉のピリ辛スープ！

331ミミイ @331_mimii_

豆腐と春雨、鶏挽き肉の、簡単ピリ辛スープです！
直ぐに出来るのに美味しいです♪(^-^)
このレシピの生い立ち
買ってあった豆腐を、簡単、早い、スンドゥブや坦々スープみたいな一品にしたかったので(^-^)

調味料を入れたら、あとはバッと完成する割りに、食べごたえがあります！

豆腐と春雨、鶏挽き肉の、簡単ピリ辛スープです！
直ぐに出来るのに美味しいです♪(^-^)
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買ってあった豆腐を、簡単、早い、スンドゥブや坦々スープみたいな一品にしたかったので(^-^)

調味料を入れたら、あとはバッと完成する割りに、食べごたえがあります！

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331ミミイ @331_mimii_

豆腐と春雨、鶏挽き肉の、簡単ピリ辛スープです！
直ぐに出来るのに美味しいです♪(^-^)
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買ってあった豆腐を、簡単、早い、スンドゥブや坦々スープみたいな一品にしたかったので(^-^)

調味料を入れたら、あとはバッと完成する割りに、食べごたえがあります！

豆腐と春雨、鶏挽き肉の、簡単ピリ辛スープです！
直ぐに出来るのに美味しいです♪(^-^)
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買ってあった豆腐を、簡単、早い、スンドゥブや坦々スープみたいな一品にしたかったので(^-^)

調味料を入れたら、あとはバッと完成する割りに、食べごたえがあります！

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材料

4人分

豆腐 1丁(400g)
鶏挽き肉 200g
春雨 1袋(35g)
椎茸(無くてもOK) 3個
水 4カップ
ウェイパー 15g
オイスターソース大1
酒大2
豆板醤小2
ニンニクチューブ 5cm

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作り方

1
椎茸があれば、薄くスライスする。
2
鍋に水と調味料、椎茸を入れて、火にかける。
3
沸騰したら、鶏挽き肉を入れて、崩す。
4
キッチンバサミで適当な長さに切った春雨、包丁で一口大に切った豆腐も入れる。
5

3~5分煮たら完成です！

コツ・ポイント

挽き肉に火が通って、春雨が戻り、豆腐が温まれば完成です！

春雨が切りづらい場合は、水にもどしてから、包丁で切ってもOKです。

豆板醤の量は、お好みで加減して下さい！

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331ミミイ @331_mimii_

2015/03/04 13:11に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

スープ春雨しいたけ酒とりひき肉豆腐

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