豆腐と 春雨 鶏挽き肉の ピリ辛スープ!

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豆腐と春雨、鶏挽き肉の、簡単ピリ辛スープです!
直ぐに出来るのに美味しいです♪(^-^)
このレシピの生い立ち
買ってあった豆腐を、簡単、早い、スンドゥブや坦々スープみたいな一品にしたかったので(^-^)

調味料を入れたら、あとはバッと完成する割りに、食べごたえがあります!

豆腐と 春雨 鶏挽き肉の ピリ辛スープ!

豆腐と春雨、鶏挽き肉の、簡単ピリ辛スープです!
直ぐに出来るのに美味しいです♪(^-^)
このレシピの生い立ち
買ってあった豆腐を、簡単、早い、スンドゥブや坦々スープみたいな一品にしたかったので(^-^)

調味料を入れたら、あとはバッと完成する割りに、食べごたえがあります!

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材料

4人分
  1. 豆腐 1丁(400g)
  2. 鶏挽き肉 200g
  3. 春雨 1袋(35g)
  4. 椎茸(無くてもOK) 3個
  5. 4カップ
  6. ウェイパー 15g
  7. オイスターソース 大1
  8. 大2
  9. 豆板醤 小2
  10. ニンニクチューブ 5cm

作り方

  1. 1

    椎茸があれば、薄くスライスする。

  2. 2

    鍋に水と調味料、椎茸を入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、鶏挽き肉を入れて、崩す。

  4. 4

    キッチンバサミで適当な長さに切った春雨、包丁で一口大に切った豆腐も入れる。

  5. 5

    3~5分煮たら完成です!

コツ・ポイント

挽き肉に火が通って、春雨が戻り、豆腐が温まれば完成です!

春雨が切りづらい場合は、水にもどしてから、包丁で切ってもOKです。

豆板醤の量は、お好みで加減して下さい!

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331ミミイ
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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