あおさ海苔と柚子胡椒のパスタ

HAREL
HAREL @cook_40054656

乾燥のアオサ海苔を使って風味重視のパスタを作りましたー☺︎
このレシピの生い立ち
アオサ海苔の季節が近づいてきました。少しフライング気味だったので、乾燥モノしかありませんでしたが、生海苔を使って作ると美味しさが倍増です!

あおさ海苔と柚子胡椒のパスタ

乾燥のアオサ海苔を使って風味重視のパスタを作りましたー☺︎
このレシピの生い立ち
アオサ海苔の季節が近づいてきました。少しフライング気味だったので、乾燥モノしかありませんでしたが、生海苔を使って作ると美味しさが倍増です!

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. アオサ海苔(乾燥) 10g
  3. 150cc
  4. 白だし 大さじ2
  5. 大根のすりおろし 大さじ1
  6. パルメザンチーズ 10g
  7. バター 25g
  8. 柚子胡椒 大さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. ちりめんじゃこ お好みで

作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れて温めておく。乾燥青のりが長い場合は、予め3センチ程度に切っておく。

  2. 2

    こんなアオサ海苔を使いました‼️

  3. 3

    1を沸騰させ、ゆで上がりパスタを混ぜ、味を調える。

  4. 4

    完成!

  5. 5

    ちりめんじゃこをトッピングして、味に変化をつけても美味です!

コツ・ポイント

アオサ海苔等の入った鍋を火にかける時は長く煮詰めないでくださいね。温める程度でOKです。

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ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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