紙コップを深さ５ｃｍになるように切ります。

紙コップの上部を切り取り、紙コップをカバーするようにラップをかぶせます。底を平らにします。

乾いたボウルに抹茶と砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜます。

お湯200ccに寒天4gを振り入れて混ぜます。十分に煮溶かすよう、電子レンジに40秒かけては混ぜるを3回行います。

3）を混ぜながら、4）をゆっくり注ぎ、よくかき混ぜます。

ゆで小豆を一缶を5）に入れて、よく混ぜます。ポットのお湯（約80度）を200cc加えて混ぜます。

６）を30cc（大さじ2杯)ずつ、紙コップのラップの中に注ぎます。固まらないように、お湯をはった鍋などにあてて行います。

ラップの上部を輪ゴム、モールなどでしばり、長さを1-2cmで切りそろえ、冷蔵庫で冷やします。室温でも固まります。

ラップをはずし、お皿にもります。
ラップをつけたままなら千代紙や切り込みを入れた折り紙を敷紙にするときれいです。