簡単☆とろけ～るプリン カラメル付！！
簡単なのにチョーおいしい！！
このレシピの生い立ち
自分で考えた
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- 1
牛乳と生クリームを
レンジで５００ｗ
２．３分温める。
卵と卵黄を混ぜておく。 - 2
温めた牛乳などを
１の卵に少しずつ入れて混ぜる。
混ざりきったら砂糖も入れしっかり混ぜる。 - 3
カラメルを作ります。
鍋に砂糖と水を入れて中火で温める。円の半分くらい茶色くなったら火を止める。 - 4
すばやく☆水を入れて混ぜる。固まらないようにすぐにプリンカップに注ぐ。
- 5
２のカスタード部分
をボウルに茶漉しで
こして４のプリンカップに茶漉しでもう一回こしながら注ぐ。 - 6
５のプリンカップにアルミホイルでふたをする。
- 7
鍋底２ｃｍくらいの
水をいれて沸騰させる。沸騰したら６のプリンカップをおく
鍋に蓋をして１０分間そのままにする。 - 8
荒熱をとってから冷蔵庫で冷やして完成
コツ・ポイント
カラメルを作るところ
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