玉葱を炒めてミンチ肉に入れ卵ニンニク、醤油、パン粉（少々）全て入れてこねる☆残り物の豆腐が有れば水切りして少し入れても

フライパンにオリーブオイルを引いてハンバーグを焼く片面が焼き色ついたら返して焼くこの時に蓋をする
中までしっかり火を通す

ハンバーグが焼けたらソースを作りハンバーグを取り出してフライパンに残ってる焼き汁にソースを絡めてハンバーグにかけます