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かぼちゃのサラダ
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かぼちゃのサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのサラダ

ひつじの食卓
ひつじの食卓 @cook_40040171

第8?代総理大臣も通う、おいしい洋食屋さんのかぼちゃのサラダを再現したくて☆

このレシピの生い立ち
お気に入りの洋食屋さんで食べるカボチャのサラダが美味しくて☆
練乳は入っているんだろうなぁと思っていたけれど、マヨネーズと混ぜても近づけず・・・
ふと思い立ってヨーグルトを加えたらさっぱり美味しくなりました☆

第8?代総理大臣も通う、おいしい洋食屋さんのかぼちゃのサラダを再現したくて☆

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お気に入りの洋食屋さんで食べるカボチャのサラダが美味しくて☆
練乳は入っているんだろうなぁと思っていたけれど、マヨネーズと混ぜても近づけず・・・
ふと思い立ってヨーグルトを加えたらさっぱり美味しくなりました☆

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ひつじの食卓
ひつじの食卓 @cook_40040171

第8?代総理大臣も通う、おいしい洋食屋さんのかぼちゃのサラダを再現したくて☆

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お気に入りの洋食屋さんで食べるカボチャのサラダが美味しくて☆
練乳は入っているんだろうなぁと思っていたけれど、マヨネーズと混ぜても近づけず・・・
ふと思い立ってヨーグルトを加えたらさっぱり美味しくなりました☆

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練乳は入っているんだろうなぁと思っていたけれど、マヨネーズと混ぜても近づけず・・・
ふと思い立ってヨーグルトを加えたらさっぱり美味しくなりました☆

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材料

  • カボチャ 1/8個
  • 玉ねぎ 少々
  • アーモンドスライス 適量
  • ★マヨネーズ 大1
  • ★プレーンヨーグルト 大1
  • ★加糖練乳 大1/2
  • ★レモン汁 少々(5滴くらい)
  • 粗引き胡椒 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャは一口大に切って、耐熱皿にのせ、ラップを掛けてレンジでチンする。
    (参考:900w・3分)

    • かぼちゃのサラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄い千切りにして、水にさらしておく。

  3. 3

    ★を全てよく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ボールに《1》のカボチャを移し、軽く塩を振る。
    《2》のタマネギと、アーモンドスライスを加えてざっくりと混ぜる。

    • かぼちゃのサラダ作り方4写真
  5. 5

    《4》に★を混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

カボチャは混ぜ合わせたときに、角が崩れるぐらいのやわらかさが、ころもにもカボチャが少し混ざって美味しいです。

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ひつじの食卓
ひつじの食卓 @cook_40040171
2008/06/24 23:24に公開
こんにちは(^−^) 遊びに来てくれてありがとう♪ 2008年10月に男の子を出産しました。 しばらくお料理も満足に出来なかったけど、少しずつ余裕が出てきたかな~ 毎日笑顔で楽しく食卓が囲めるように、家族の健康を守れるように、お料理上手になりたいな☆ 皆様どうぞよろしくお願いします(^−^) 素人パン集団❤/通称:シロパン❤No.18
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ アーモンド ヨーグルト 玉ねぎ コンデンスミルク

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17729976
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