玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして炒め、牛ひき肉も合せて炒める

牛肉ブイヨン、トマトペースト、パセリ(みじん切り)、オレガノ、シナモンを加えて少し煮る。塩、こしょうで味を整える

牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、塩こしょうで味を整えたらマッシュポテト完成

深めのグラタン皿に肉とポテトを半々の層にする。肉が下、ポテトが上。