にんじんケーキ。とことんズボラです。

しゅのん
しゅのん @cook_40036267

ズボラさんは もちろんワンボールでしょ。適当にやっても失敗知らずのにんじんケーキが出来上がり~
このレシピの生い立ち
ズボラですから、面倒な工程は省いて作ったら こうなりました!

にんじんケーキ。とことんズボラです。

ズボラさんは もちろんワンボールでしょ。適当にやっても失敗知らずのにんじんケーキが出来上がり~
このレシピの生い立ち
ズボラですから、面倒な工程は省いて作ったら こうなりました!

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材料

パウンド型1本分。
  1. にんじん 中1本。
  2. たまご 2個
  3. 50グラム
  4. さとう 50グラム
  5. 薄力粉 120グラム
  6. ベーキングパウダー 1袋(5グラムでした)

作り方

  1. 1

    にんじんはすりおろしておきます。
    型にクッキングシートを敷いておきます。

  2. 2

    オーブンを170度で余熱します。

  3. 3

    はかりの上にボールを置いて そこにどんどん追加していきますよ~

  4. 4

    ボールにたまご、砂糖、油を入れてすり混ぜる。

  5. 5

    4に、薄力粉、BPを入れて、ざっくり混ぜる。

  6. 6

    6にすりおろしたにんじんを混ぜて 型に流し入れる。

  7. 7

    170度に余熱したオーブンで20~30分焼く。つまようじで刺して見て 何も付いてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

きちんとさんは、薄力粉とベーキングパウダーはふるっておきましょ♪ふるわなくたって なんとかなりますけどね♪
バターの方が そりゃおいしいけど、溶かしたりめんどうだからね、油です♪
ベーキングパウダーの軽量すら面倒な私は 個包装です^−^;

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料理苦手なしゅのん・・・おいしくできた料理を忘れないために・・・
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