簡単＆美味しい☆ラムランプステーキ
サンデーランチ @cook_40049720
バルサミックビネガーとにんにくに漬けるだけで、え～って感じの豪華な１品です。
このレシピの生い立ち
大好きなバルサミコ酢に漬けるだけ。
濃厚なソースも簡単に出来ます。
簡単＆美味しい☆ラムランプステーキ
バルサミックビネガーとにんにくに漬けるだけで、え～って感じの豪華な１品です。
このレシピの生い立ち
大好きなバルサミコ酢に漬けるだけ。
濃厚なソースも簡単に出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にバルサミコ酢とにんにく、ステーキ肉を入れ、2時間程漬け込む（マリネ液は4で使います）
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、肉をこんがり焼き上げる。
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- 3
片面5分。両面10分で焼き上げました。
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- 4
焼けた肉を取り出し、フライパンにマリネ液、水、砂糖を加え半分位まで煮詰める。塩、胡椒で味を調えてね！
-
- 5
お好みの野菜を盛り付け、お肉にソースをかければ出来上がり。
-
- 6
アスパラガスは塩茹でにしました。
- 7
大き目のじゃが芋を適当な大きさに切り、レンジでやわらかくし、包丁の腹で軽く押しつぶす。
- 8
フライパンに油を敷き、じゃが芋を塩、胡椒を加えて、こんがり焼き上げました。
コツ・ポイント
ラムはしっかり、こんがり焼き上げたほうが美味しいです。
つくれぽ
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