濃厚トマトカレー
Etsusan @cook_40081922
野菜嫌いも美味しく食べる、濃厚トマトカレー☆
このレシピの生い立ち
ムッティトマト缶＆ピューレで、野菜嫌いの息子のために大好きなカレーとコラボしてみました♪
濃厚トマトカレー
野菜嫌いも美味しく食べる、濃厚トマトカレー☆
このレシピの生い立ち
ムッティトマト缶＆ピューレで、野菜嫌いの息子のために大好きなカレーとコラボしてみました♪
作り方
- 1
豚こま肉、玉ねぎ、人参を粗みじん切り。にんにくをみじん切りにします。
- 2
鍋にサラダ油をひいて、にんにくを炒めます。香りが出たら豚肉を色が変わるまで炒めます。
- 3
玉ねぎと人参を入れて、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
トマトピューレと潰したトマト缶を入れて5分程煮詰めます。 - 4
今回使用したのは、ムッティのトマト缶＆トマトピューレ。
ムッティのトマト缶は最初から小さくカットされているので便利☆ - 5
カレールーの箱に表示されている量より200cc程少ない水を入れて、アクをとりながら10分程煮込みます。
-
- 6
カレールーを入れて10分程煮込んだら出来上がりです☆
-
コツ・ポイント
水の量は様子を見て調整してください。ジャガイモ無しで人参多めのほうがスッキリ美味しくできます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17731060
