
豆乳プリン
忘備録として
このレシピの生い立ち
どうしてもプリンが食べたくて
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どうしてもプリンが食べたくて
豆乳100ccをレンジで人肌に温め砂糖を適量入れ混ぜる
卵1個をよく混ぜ①に泡立てないように混ぜる
②をプリン容器にいれ、容器より一回り大きい容器に材料と同じ高さの水を張りレンジ200wで7分加熱。
卵のサイズによって固まるまでの時間が違うので、プリン液が固まっていなかったら200Wで更に2分加熱時間を追加
・豆乳自体の甘さでだいぶ味が変わります
・レンジの出力低め、200Wでゆっくり作ると美味しいです
・一度に作る量を増やす時は、量が2倍なら出力そのままでレンジにかける時間も2倍を目安にしてください
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