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椎茸とピーマンのゆず胡椒風味
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椎茸とピーマンのゆず胡椒風味-レシピのメイン写真

椎茸とピーマンのゆず胡椒風味

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

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材料

二人分
  • 椎茸 4~5本
  • ピーマン 1個
  • ごま油 小さじ1
  • ゆず胡椒 少々
  • 白ワイン 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸はきれいに拭いていしづきを取り、ピーマンは洗ってそれぞれ食べやすい大きさにきります

  2. 2

    フライパンに☆の調味料、椎茸、ピーマンを入れて蓋をし、弱火で5分蒸し焼にしてできあがりです。お好みで鰹節を沿え召し上がれ

コツ・ポイント

調理時間は火が通ればよいので語調整ください。

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2011/09/22 00:38に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

しいたけ ピーマン かつお節

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