鮭のバター焼きモドキ

鮭のバター焼きモドキ-レシピのメイン写真

鮭のバター焼きモドキ

Маня @cook_40019629

フライパンを汚さずに作れる『鮭のバター焼き』風。
このレシピの生い立ち
フライパンを汚さずにつくれないかと試行錯誤してできた一品。
後片付けが楽になりました♪

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後片付けが楽になりました♪

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材料

３人分

鮭３切れ
キノコ類（エリンギ、しいたけ、エノキ、しめじ等）適量
タマネギ小さめのもの半分
塩コショウ適量
バター適量

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作り方

1
タマネギは薄切り。キノコ類は食べやすい大きさに切る。
2
アルミホイルにタマネギを敷き、鮭をのせて塩コショウ、バター。
その上にキノコをかぶせてアルミホイルを巻く。
3
鍋にアルミホイルで包んだ材料をいれ、ひたひたの水加減。弱火でコトコト１０～１５分。
4
皿にアルミホイルごと載せて、食べるときにホイルを破く。キノコが上に来るようにするのがベター。
お好みで醤油やポン酢をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

下ごしらえしておけば、食べる時間がバラバラになっても、一人分ずつ鍋で調理できるので便利です。

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Маня @cook_40019629

2007/08/31 21:28に公開

家事全般が苦手なお気楽極楽主婦。働いていることをイイワケに手抜き料理で毎日をやり過ごしています(^^;

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このレシピのキーワード

鮭えのきキノコシメジしいたけエリンギバター玉ねぎ

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