万能ねぎは小口切り・焼き海苔は細くカット・納豆は辛子のみ入れよく混ぜます。
椎茸・生姜もきざんでおきます。

器に熱々のご飯をよそり納豆・万能ねぎ・焼き海苔・椎その上に卵・生姜をのせお醤油かけ出来上がりです。