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簡単!なんちゃって☆塩ペスカトーレ
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簡単!なんちゃって☆塩ペスカトーレ-レシピのメイン写真

簡単!なんちゃって☆塩ペスカトーレ

ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937

ささっと10分で出来ます。シーフードミックスがあれば超簡単☆
このレシピの生い立ち
冷凍食品とキャベツしかなかったので。

ささっと10分で出来ます。シーフードミックスがあれば超簡単☆
このレシピの生い立ち
冷凍食品とキャベツしかなかったので。

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簡単!なんちゃって☆塩ペスカトーレ

ワコりんごちゃん
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ささっと10分で出来ます。シーフードミックスがあれば超簡単☆
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冷凍食品とキャベツしかなかったので。

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材料

1人分
  • パスタ 1人分
  • 冷凍シーフードミックス 適量
  • 冷凍ブロッコリー 適量
  • キャベツ(あっても無くてもOK) 適量
  • オリーブオイル 小さじ1
  • チューブにんにく 小さじ1弱
  • 昆布茶粉末(あれば) 小さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2~1弱
  • 黒コショウ、パセリ 適量
  • ゆで汁 1~2カップ
  • 白ワイン(あれば) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    先にパスタを茹でます。
    別のフライパンにオリーブオイル、チューブニンニクを入れ、軽く炒めます。

  2. 2

    にんにくのにおいが出てきたら、シーフードミックスを入れます。(白ワインがあれば白ワインも入れます)

  3. 3

    次に昆布茶粉末、みりん、塩、黒コショウを入れます。

  4. 4

    徐々に出汁が出てきたら、一口大に切ったキャベツ、ブロッコリーを混ぜ、芯がある程度に茹でたパスタを混ぜ合わせます。

  5. 5

    茹で汁を入れて味を調整して出来上がり。仕上げは黒コショウとパセリで☆(適当ですが、美味しいですよ。)

コツ・ポイント

適当ですみません。出汁が程よくパスタに吸いこませるために、パスタは若干固めに茹でてください。昆布茶粉末が魚介出汁に深みを出してくれますよ(^v^)

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ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937
2011/09/21 11:25に公開
目分量が多いですが、料理が大好きです。小学生の時に『こまったさんシリーズ』の本が大好きでバニラアイスを作ったのがきっかけで料理が好きになりました(^∀^)ノ
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このレシピのキーワード

こぶ茶 パスタ キャベツ シーフード 冷凍ブロッコリー

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