ちょいと手抜きチョコデコレーションケーキ

甘いだけじゃない、オレオビッツサンドとコーヒーゼリーでちょっと大人な味です。
このレシピの生い立ち
旦那のB.Dケーキのリクエストがチョコケーキだったので。
ちょいと手抜きチョコデコレーションケーキ
甘いだけじゃない、オレオビッツサンドとコーヒーゼリーでちょっと大人な味です。
このレシピの生い立ち
旦那のB.Dケーキのリクエストがチョコケーキだったので。
作り方
- 1
ダイソーのスポンジmixは1袋半(180g)使います。残りは次回使うか卵1つ入れて焼き子供のおやつに。
- 2
mixに卵、牛乳、ココアパウダーを入れハンドミキサーで混ぜる。
- 3
バターを塗り小麦粉をふるった(分量外)型に流し入れる。トントンと上から落とし空気を抜く。
- 4
170℃で30分焼き竹串を刺し何も付いてこなければOK。上の焼き目部分を薄く切り3枚にスライスし、冷蔵庫で一晩置く。
- 5
板チョコを湯煎で溶かし生クリームを少しずつ入れる。混ざったらタッパーに入れ冷蔵庫で一晩置く。ココまでは前日用意します。
- 6
生クリームに砂糖を入れ角が立つまで混ぜる。バナナはスライス、ビッツサンドは袋に入れ棒で叩きクラッシュに。
- 7
シロップの砂糖、水をレンジで温めてスライスしたスポンジに刷毛で両面塗ります。
- 8
スポンジを1枚置き(6)の生クリームを塗り、クラッシュしたビッツサンドを散りばめてまた上に生クリームを塗る。
- 9
2枚目のスポンジを重ね(8)と同じくバナナを並べる。真ん中は空けておく。
- 10
3枚目のスポンジを置き、前日作ったチョコ生クリームを角がたつまで混ぜる。
- 11
上にチョコ生クリームを落とし広げて横に落ちたクリームは側面に塗り形を整える、後は適当にデコ。
- 12
コーヒーゼリーは味噌こし器に入れスプーンで細かくする。もうちょい大き目のクラッシュでも良かったのかも。
- 13
クラッシュしたゼリーを上に広げる。出来上がり!
- 14
今回は旦那のB.Dだから板チョコのなんちゃってプレートを(^^;)裏は爪楊枝で固定。
コツ・ポイント
面倒臭がりな私、スポンジケーキは市販のmix使おうと思ったけど高い!ダイソーだと半額でget!もちろん手作りだともっと美味しいと思いますが。コーヒーゼリーちりばめたのもデコ下手だし面倒臭いから(笑)
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