にんじんは乱切り、豚肉は２cm角に切る。

フライパンににんにくと豚肉を炒める。塩コショウをする。

肉の色が変わってきたら、☆を入れて汁気がなくなるくらいまで強火で煮込む。

汁気がなくなったら、オイスターソースを入れて照りがでるまで炒める。