簡単！ 白菜と人参 卵の 中華煮込み♪
331ミミイ @331_mimii_
白菜と人参、卵の簡単な中華煮込みです！
白菜の旨味にふんわり卵が絡みます(*^-^*)
このレシピの生い立ち
白菜を使いたかったので(*^^*)
卵入りの、中華煮込みにしました♪
簡単！ 白菜と人参 卵の 中華煮込み♪
白菜と人参、卵の簡単な中華煮込みです！
白菜の旨味にふんわり卵が絡みます(*^-^*)
このレシピの生い立ち
白菜を使いたかったので(*^^*)
卵入りの、中華煮込みにしました♪
作り方
- 1
人参は、薄い短冊切りにする。
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- 2
椎茸は薄くスライスする。
-
- 3
白菜は、2cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。
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- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
-
- 5
再び沸騰したら弱火にし、15分煮る。
- 6
最後に、鍋をかき回しながら、溶き卵を流し入れる。
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コツ・ポイント
白菜はじっくり煮ると、旨味が出て美味しいです！
卵を入れたら直ぐに火を止めて、余熱で火を通すと、卵がふんわり仕上がります。
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