もやしは洗っておく。厚揚げは半分に切り薄さも半分にし５ｍｍ位の幅に切る。

フライパンに油を熱し厚揚げをこんがりする位炒める。もやしを入れ炒め　蓋をして蒸し炒めする、

もやしがしんなりしたら　クレージーソルトでお味を調え　器に盛って　はい　出来上がり。