フードプロセッサーでミルクティーベーグル
CAFECafeCAFE @cook_40082077
ソフトベーグルが食べたくて！
このレシピの生い立ち
ネスティー アイスクールアールグレーで、ベーグルが作りたくて。
フードプロセッサーでミルクティーベーグル
ソフトベーグルが食べたくて！
このレシピの生い立ち
ネスティー アイスクールアールグレーで、ベーグルが作りたくて。
作り方
- 1
分量の一部の牛乳を（20ｇくらい）人肌に温めて、イーストを溶かしておく。FPにオリーブオイル以外の材料をを入れ、1分20秒。
- 2
オリーブオイルを加え30秒。ひとまとめにした時に表面がツルっとしていればＯＫ。
- 3
丸めなおして、30分一次発酵
- 4
4分割後、丸めなおして10分ベンチタイム
- 5
とじ目を上にしてめん棒で、楕円にのばす。25センチくらいの棒状に伸ばす。
- 6
端をつぶして、しったり閉じる。35℃で20分。２次発酵後、片面30秒ケトリング（ゆでる）。200℃で18分焼成。
似たレシピ
-
-
朝30分で焼きたて紅茶パン 朝30分で焼きたて紅茶パン
夜仕込んで翌朝焼くので、発酵時間を待つ必要がなく、こね時間もたったの3分。翌朝30分で焼きたての美味しいパンが食べられる。アールグレイの香り漂うフワフワパン。
-
☆HBで早焼き☆ロイヤルミルクティーパン ☆HBで早焼き☆ロイヤルミルクティーパン
アールグレイの香りが部屋中に香ります♪生地はしっとりきめ細かくふんわーり。忙しい朝でもすぐに作れるリッチで大人な味わい♪
ゆうちなこ -
-
-
-
-
イメージはロシアンティー♪紅茶の食パン！ イメージはロシアンティー♪紅茶の食パン！
アールグレイとオレンジマーマレードを練り込みました(*^^)v紅茶の香りがとても良い食パンが焼き上がりました。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17732144
