洗ったじゃが芋を茹でるか、レンジで加熱。
レンジの場合、写真のように切って約６分です

皮を剥いたら、とろけるチーズを加えて、潰します。
★ブレンダーをお持ちなら、じゃが芋･チーズ･生クリームと一緒にかけてクリーム状にし、粗熱が取れたころあいを見量り、卵を加えて、もう一度ブレンダー

じゃが芋がクリーム状になったら、卵も加え、味付けをします。

本日は作り置きの『グリーンピースの甘煮』だけを混ぜましたが、お好みで野菜やハム類などを加えてください。
もちろん、何も加えなくても０Ｋ

グラタン皿に薄くバターを塗り、半分ほど入れたらオーブンで加熱。
２５０度で１０～１２分。