じゃがいもとたまねぎは1cm～1.5cm角に切り、じゃがいもは水にさらしておく。

ソーセージは1cm幅に切っておく。

お鍋に水を400ml程度入れて、さらしておいたじゃがいもを投入。柔らかくなるまでゆでる。

じゃがいもに有る程度火が通ったら、たまねぎとソーセージを入れて、2分ほどゆでる。

ご飯を水で軽く洗い、お鍋に入れる。軽く混ぜ合わせたらブイヨン(コンソメ)を入れ、そのまま鍋底が焦げ付かないようにまぜる。

塩こしょうをお好みで適宜入れ、ご飯が好みの柔らかさになるまで煮る。

これで出来上がり。仕上げにパセリやパプリカを散らすと彩りが華やかになります。