新鮮野菜がたくさん取れる！バーニャカウダ
suzumu @cook_40082177
何といっても野菜がたくさん取れるのがいいですね！ワインが一番かな！
このレシピの生い立ち
ある店で食べたらとてもおいしかったので作ってみました♪
新鮮野菜がたくさん取れる！バーニャカウダ
何といっても野菜がたくさん取れるのがいいですね！ワインが一番かな！
このレシピの生い立ち
ある店で食べたらとてもおいしかったので作ってみました♪
作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切り冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2
にんにくを半分に切り芽を取り除きます。
- 3
にんにくを牛乳でやわらかくなるまでゆでます。
- 4
ゆでたにんにくを包丁で細かく刻み粗いペースト状にします。
- 5
アンチョビを細かく刻み、200ccのオリーブオイルでゆでます。※プチプチという音が消えるまで。
- 6
弱火で温めつつ、ペーストにしたにんにくを加え、生クリーム100ccを徐々に加えながら泡だて器でかき混ぜる。
- 7
最後に塩・コショウで味を調えて完成！
似たレシピ
-
野菜がいっぱい食べられる☆バーニャカウダ 野菜がいっぱい食べられる☆バーニャカウダ
野菜がいくらでも食べられて、臭いも比較的控えめな、アンチョビをたっぷり使ったリッチなバーニャカウダです。
caterina -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17732799
