モロヘイヤのグラタン風
さらら0472 @cook_40059814
クリームソースを作ってないからかんたんぽん！写真のはちょっと焼きすぎちゃいました（＾＾；
このレシピの生い立ち
モロヘイヤがいつも同じ食べ方になっちゃうので、冷蔵庫にあるものでちょ～っと考えてみました。
モロヘイヤのグラタン風
クリームソースを作ってないからかんたんぽん！写真のはちょっと焼きすぎちゃいました（＾＾；
このレシピの生い立ち
モロヘイヤがいつも同じ食べ方になっちゃうので、冷蔵庫にあるものでちょ～っと考えてみました。
作り方
- 1
モロヘイヤはさっと下ゆでしたら、細かく刻む。豆腐はできればちゃんと水切りしておく。
- 2
グラタン皿にバターをぬる。水切りした豆腐1/2～1/3を5mmの厚さに切ってグラタン皿に並べる。
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- 3
ボウルに1のモロヘイヤ、マヨネーズ、2の残りの豆腐を入れてよーく混ぜる。塩コショウで味を調える。
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- 4
3のモロヘイヤを2のグラタン皿に盛る。とろけるチーズをお好みの量のせる。
-
- 5
オーブン（オーブントースター）でいい感じの焼き目がつくまで焼いて完成。
コツ・ポイント
☆ベーコンとかあったら加えてみてもいいと思います。
★豆腐の水切りが甘いと焼いたときに水分が出てきちゃうのでご注意を。
☆焼き時間の目安はオーブントースター（230度）で7、8分かな。
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