捨てないで！失敗パン生地の利用法
ｇｙｏｐｉ @cook_40047552
パンを作ろうとして生地作りに失敗した経験はないですか？べちゃべちゃな生地・・・捨てたくなりますが、待って！まだ使えるよ！
このレシピの生い立ち
手こねでパンを作ろうとしたけど、こねる段階でまとまらずに失敗！捨てるのももったいないし・・・ということで作ってみたらうまい事いったので載せてみました。
捨てないで！失敗パン生地の利用法
パンを作ろうとして生地作りに失敗した経験はないですか？べちゃべちゃな生地・・・捨てたくなりますが、待って！まだ使えるよ！
このレシピの生い立ち
手こねでパンを作ろうとしたけど、こねる段階でまとまらずに失敗！捨てるのももったいないし・・・ということで作ってみたらうまい事いったので載せてみました。
作り方
- 1
失敗した生地をクッキングシートに乗せて丸くなるようにのばす。（今回は2枚作りました）
- 2
予熱を230度にあげておく。トッピングのした処理開始。（この間にちょっとだけ生地が発酵する時も）
- 3
トマトピューレ、ケチャップを塗ってから、好きなトッピングを乗せてとろけるチーズを乗せる。
- 4
予熱が終わったオーブンにいれて、15分焼いたら完成☆
- 5
ほらね、見事に復活♪もともとパン生地なのでふっくらとしたピザの生地になったよ。
-
コツ・ポイント
失敗生地をクッキングシートに乗せてのばす時もきっちりできなくても大丈夫！表面がボコボコでもトッピングで隠せるよ（笑）
ピザ＝丸い、という先入観も取っちゃえ！四角でも三角でもなんでも☆べちゃべちゃな生地は扱いにくいもんね・・・。
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