ローカロでも美味しい♪カスタードクリーム
まっちー食堂 @cook_40060820
ダイエット中でも安心して食べれます♪全量で約272kcal！通常より170kcal減らせました☆
このレシピの生い立ち
0カロリー甘味料とカロリーオフマーガリン、粉の分量を少なくして低カロリーのカスタードクリームを作ってみました。
ローカロでも美味しい♪カスタードクリーム
ダイエット中でも安心して食べれます♪全量で約272kcal！通常より170kcal減らせました☆
このレシピの生い立ち
0カロリー甘味料とカロリーオフマーガリン、粉の分量を少なくして低カロリーのカスタードクリームを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに○を入れ泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜる又はふるう。牛乳を大匙1ほど入れよく混ぜてなめらかにする
- 2
溶いた卵を加え混ぜ残りの牛乳を加え混ぜたら（1度こした方が綺麗に出来ます）ラップをふんわりかけてレンジ500W2分かける
- 3
1度取り出して泡立て器でよく混ぜさらにラップして500Wで1分程加熱。取り出しよく混ぜ加熱不足なら様子を見ながら加熱する
- 4
ラップをはったバット等にあけて表面が乾かないようにピッタリとラップをして冷やして出来上がり♪
- 5
とろとろクリームがシュークリームやタルトにピッタリです！
- 6
加熱時間でクリームの硬さが変わると思いますが粉類が少ないのでパンのクリームには向かないと思います。
- 7
加熱時間の目安》2分→1分20秒→20秒でした。1/2量だと1分30秒→50秒でした。牛乳や卵の温度で変わると思いますが
コツ・ポイント
0カロリー甘味料は砂糖と同量タイプ。カロリーオフマーガリンは明治『オフスタイル脂肪分70%オフ・カロリー63%オフ』を使用。牛乳は普通牛乳使用ですが牛乳も低脂肪乳（38㌍/100g）にすればさらに約60kcalオフで214kcaで出来ます♪
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