栗しるこ☆
らぶらぶスイーツ @cook_40035109
甘くてほっこり美味しい、栗のおしるこです♪温かくても冷たく冷やしても☆
少し材料変更しました。
このレシピの生い立ち
栗きんとんで有名な、「すや西木」の季節限定☆山栗しるこ☆遠出して並んで食べるのもいいけど、家でも気軽に食べたくてつくりました♪
栗しるこ☆
甘くてほっこり美味しい、栗のおしるこです♪温かくても冷たく冷やしても☆
少し材料変更しました。
このレシピの生い立ち
栗きんとんで有名な、「すや西木」の季節限定☆山栗しるこ☆遠出して並んで食べるのもいいけど、家でも気軽に食べたくてつくりました♪
作り方
- 1
栗を渋皮ごと剥いて、水に2～3時間さらす。
-
- 2
たっぷりのお湯でぐらぐらするまで煮る。一度お湯を捨て、再度お湯で20分位煮る。
- 3
栗をざるに取り出し、フードプロセッサーにかける。
-
- 4
鍋に3の栗、砂糖、を入れ、水を加えてのばし、塩をほんのすこし入れ、弱火でことこと煮たら完成☆
- 5
お好みで白玉を入れて食べてください♪
-
コツ・ポイント
砂糖はお好みで調整してください。私は、しるこは甘いのが好きなので、少し甘めかも・・・
くちなし等、入れていないので色はあんまり綺麗じゃないですが・・・
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