白いタルタル＊魚ニソとアボカドのトースト

Name: 白いタルタル＊魚ニソとアボカドのトースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン（5 or 6枚切） 1枚; エキストラバージンオリーブ油 適量; わさび 少々; 魚肉ソーセージ ～1本; アボカド 1/4個～1/3個程度; レモン汁 少々; 塩・胡椒 各少々; キユーピー 具のソース ・; 卵と野菜のタルタル 大さじ２程度; 粉チーズ 適量; 粗挽き胡椒 お好みで; パセリ 少々

ミッキーアン @mickey_anne

受賞感謝✿魚肉ソ—セージとアボカドにレモン汁を絡めて「白いタルタル」を乗せた簡単トースト♡ほんのりわさび風味。
このレシピの生い立ち
「キユーピー具のソース　卵と野菜のタルタル」とおさかなソーセージ、アボカドを使ったトーストを作りました。

白いタルタル＊魚ニソとアボカドのトースト

材料

1食分

食パン（5　or　6枚切） 1枚
　エキストラバージンオリーブ油適量
　わさび少々
魚肉ソーセージ～1本
アボカド 1/4個～1/3個程度
レモン汁少々
塩・胡椒各少々
キユーピー具のソース・
　　卵と野菜のタルタル大さじ２程度
粉チーズ適量
粗挽き胡椒お好みで
パセリ少々

作り方

1

魚肉ソーセージは1㌢幅の輪切り、アボカドは食べやすい大きさにカットし、共にレモン汁と塩・コショウを絡める。
2
パンにオリーブ油とわさびを塗り拡げる。
　わさびはお好み量で。お子様の場合は塗りません。
3
2に魚肉ソーセージとアボカドを乗せる。
4
具のソースを乗せ、粉チーズ、お好みで粗挽き胡椒をふり色よくトーストする。
5
皿に並べて彩りに手でちぎったパセリを散らして出来上がりです。
6
2011.10
キューピー具のソース　ごちそうレシピコンテストにて
「白いタルタル賞」受賞させていただきました。

コツ・ポイント

お魚ソーセージとアボカドの柔らか食感と白いタルタルがよくなじんで美味しいです。わさびとレモン汁で味にアクセントをつけました。１で塩・胡椒はごく少量で結構です。具のソースの量はお好みでどうぞ。チーズはピザ用でも結構です。

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (7)

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

ミッキーアン @mickey_anne

2011/09/20 05:03に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10