色白ミニ・鶏天は@@中華風@@

michipapa
michipapa @cook_40044623

*下味きいて　ソースいらず*
～グリル用の下味を!使ったら・・旨～

このレシピの生い立ち
やわらかい　ナゲットが食べたくて

色白ミニ・鶏天は@@中華風@@

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材料

  1. 鶏ササミ 4本(250g)
  2. @しお 小1
  3. @コショウ 適宜
  4. @ごま油 大1
  5. @ニンニク(すりおろし) 1かけ
  6. @鶏がらスープの素粉末 小1
  7. 衣
  8. 薄力粉 60g
  9. 片栗粉 5g
  10. 牛乳 80cc

作り方

  1. 1

    鶏ササミは
    スジを取り
    1cm厚さにそぎ切り
    ビニール袋に@印の調味料と肉を入れてよく揉み混ぜ
    冷蔵庫で30分～おく

  2. 2

    袋に入れて
    スタンバイ

  3. 3

    衣を作り
    冷蔵庫から出した肉にからませて
    180度に熱した油で
    色よくあげる

  4. 4

コツ・ポイント

油に入れた直ぐは衣がくっつきやすいので　触らないでください
早く揚ります　色白ですが　浮いて泡が大きくなったら　揚ってます
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　旬の素材で簡単で美味しい物づくりが目標です♡皆さんからのつくレポ&コメントをいつも嬉しく感謝しております　<(_ _)>　なかなか　お礼に伺う事が出来ず申し訳ありません１つ１つのレポートに感謝の気持ちを込めて掲載させて頂いておりますmichipapaの簡単レシピをドンドン活用&アレンジしてください♬気合!!で「美味しく食べてダイエット部」に入部! 部員番号37番です♡
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