大人のカップレアチーズケーキ
じゃすみん3 @cook_40050199
梅酒を使ったちょっぴり大人のレアチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルト１カップで手軽にできる、ちょっぴり大人のレアチーズケーキを考えてみました。
大人のカップレアチーズケーキ
梅酒を使ったちょっぴり大人のレアチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルト１カップで手軽にできる、ちょっぴり大人のレアチーズケーキを考えてみました。
作り方
- 1
クッキーをビニール袋にいれ、粉々にする
- 2
カップにクッキーを敷き詰める
- 3
敷き詰めたクッキーに梅酒を少々染み込ませる
- 4
クリームチーズを湯煎して溶かしながらヨーグルト、パルスイート、レモン汁を加えてよく混ぜる
- 5
粉ゼラチン3/4をお湯５０ｃｃに溶かして４に加える
- 6
３の中に５を入れて冷やす
- 7
固まったら、梅酒と同量の水３０ｃｃを混ぜて沸騰させ、残った粉ゼラチンを溶かす
- 8
荒熱が取れたところでそっと６に注いで冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
固まったチーズケーキに穴が開かないように、上からそっとゼラチンを溶かし入れた梅酒を注ぎ入れることがポイントです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
★レアチーズケーキonマンゴーゼリー★ ★レアチーズケーキonマンゴーゼリー★
ケーキの中で一番ヘルシーなのがレアチーズケーキ。市販よりもグットヘルシーに作ってみました！生クリーム不用、牛乳の変わりに豆乳、バターの変わりに蜂蜜使ってるところもいいでしょ？
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17734239
